La cocina mediterránea es una de las más respetadas en todo el mundo. Sus productos, el modo de prepararlos, han traspasado las fronteras geográficas para convertirse en un símbolo de la comida diversa y saludable. Su radio de acción se circunscribe sobre todo a los países del sur de Europa, pero no hay que irse tan lejos para disfrutar de sus ingredientes.
El restaurante El Puerto, en la localidad alicantina de Torrevieja, ofrece a sus clientes esa experiencia única, diferente, que es la gastronomía mediterránea.
¿Es como afirman una forma de vida más que un modo de alimentarse? Hay buenas razones para asegurarlo.
Cocina mediterránea, un estilo de vida
Comer es algo más que un acto fisiológico. Supone reunirse con los amigos en torno a una mesa y disfrutar con calma de los sabores y los olores de una buena comida. Si a esto añadimos las bondades del clima mediterráneo, la posibilidad de disfrutar del sol y la brisa marina, ya tenemos la receta perfecta para convertir esta actividad rutinaria en una celebración. El restaurante El Puerto lo sabe, y para ello pone a disposición del visitante productos locales y de temporada, y un escenario privilegiado, su terraza con vistas a la bahía. Allí podremos disfrutar de una apacible conversación de sobremesa, otro de los ingredientes básicos del estilo de vida mediterráneo.
Características
El Puerto tiene una larga trayectoria a sus espaldas, hablamos de dos generaciones que han aunado su conocimiento y experiencia en vías de ofrecer un mejor servicio al cliente. Ellos saben que una de las características esenciales de la dieta mediterránea es la amplia variedad de sus productos. Nos referimos a los alimentos de origen vegetal como la fruta, la verdura o los arroces, y a esos platos que no deben faltar en una cocina de estas características, el pescado o los mariscos. No nos olvidamos de las hierbas aromáticas y de ese ingrediente que ha viajado por medio mundo, el aceite de oliva.
Hay mucho más. Para comprobarlo solo tendremos que ponernos en las manos experimentadas del personal del restaurante El Puerto.
Beneficios
Con estos argumentos, nadie duda ya de los efectos beneficiosos de la comida mediterránea. No solo ayuda a mejorar la condición física, también reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, disminuye el nivel de colesterol, y sobre todo, aumenta nuestra expectativa de vida. Hemos hablado de las cosas que atañen al cuerpo, pero no podemos dejar de lado esas otras que se relacionan con el espíritu. Porque una buena comida, en un escenario como Torrevieja y frente al mar, es todo un placer para los sentidos. Dejémonos llevar por ellos y hacer de nuestra visita al Puerto algo especial. La cocina mediterránea es la piedra angular de nuestra cultura. Es una de nuestras señas de identidad y otro motivo para deleitarnos con ella.
