Carta
Posicionados como restaurante de cocina “Mediterránea y de Producto” buscamos la excelencia en los procesos, en la calidad de la materia prima y en los productos que ofrecemos por lo que le invitamos a dejarse aconsejar con las sugerencias de nuestro chef y degustar lo mejor del mercado en cada momento.
Entrantes
Almejas (plancha, al cilantro, al ajillo, a la marinera) 18€
Calamar nacional a la andaluza con ali oli de cilantro y lima 18€
Ceviche de Corvina 17€
Crema de calabaza, curry y aceite de menta 6€
Croquetas Caseras XL (Dátil con bacon, espinacas, marisco, rabo…) 2€/ud
Ensalada César 13€
Ensalada con Caballa en semi salazón 15€
Ensalada de Capellán, tomate, alcachofa, olivas y picaeta de ajo y ñora 14€
Ensalada de Piparras, tomate y ventresca 16€
Ensalada Mediterránea (ensalada verde, naranja, vinagreta de cítricos con miel y mostaza antigua) 13€
Gamba roja al Ajillo 18€
Mejillones con crema de coco y curry 13€
Revuelto El Puerto (chipirones, habitas, ajetes, cebolla y virutas de ibérico) 18€
Salmón marinado al eneldo con huevas de trucha, germinados, soja y aceite de sésamo negro 16€
Tartar de Aguacate con Salmón 17´50€
Timbal de setas con yema curada, cebollino y sal de jamón 15€
Tiradito de Presa Ibérica con aliño de Jengibre, lima, naranja, soja y pistacho 16€
Arroces y pasta
Arroz a banda (gamba pelada, sepia y pescado) 16€
Arroz de alcachofas, sepia y gamba roja 20€
Arroz de marisco (cigala, gamba, almeja y calamar) 22€
Arroz de rabo con garbanzos 18€
Arroz de rape, almejas y ajos tiernos 19€
Arroz de sepionets, ajo tierno y habitas 17€
Arroz de verduras con costillejas de cerdo 16€
Arroz negro (anillas de calamar nacional y su tinta) 14€
Caldero bahía (Arroz A Banda Meloso en Caldero) 16€
Caldero con Pescado (Se sirve 1º el pescado con papas, picaeta de ñora y alioli, 2º el arroz) 22€
Creps de Espinacas y roquefort 12€
Spaghettis Marineros 16€
Mariscos
Cigala 100g 18€
Gamba Roja 100g 18€
Langostino 100g 16€
Quisquilla 100g 18€
Pescados
Bacalao con Escalivada o Encebollado 18€
Corvina al Hinojo en Papillote 19€
Pescado a la Sal 25€
Rodaballo El Puerto 22€
Carnes
Confite de Pato con Setas Salteadas 17€
Entrecot de Ternera Morucha 20€
Salsa (pimienta, roquefort, mostaza, bearnesa) +2€
Solomillo a la Sal 28€
Solomillo Plancha 22€
Postres
Carpaccio de Piña y Lima 5€
Coulant de Chocolate con Cardamomo, Crema de Naranja y azahar 9€
Crême Brulée 7€
Leche Frita 8€
Milhojas con Frutos Rojos 8€
Pan de Calatrava 5€
Sorbete de Limón al Cava 5,90€
Tarta de Queso con coulís de frutos del bosque 7€
Tarta de Zanahoria 8€
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