Nosotros
Somos la segunda generación de una empresa familiar que llevamos la hostelería, el espíritu de servicio al cliente, la actitud de mejora continua y la satisfacción de nuestros clientes como máxima, con un bagaje profesional asentado y contrastado a lo largo de tantos años al servicio de nuestros estimados clientes.
Inmaculada Lozano Álvarez
Jefa de cocina
José A. Lozano Álvarez
Gerente
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Experiencia y visión
Somos una familia de empresarios hosteleros con más de 40 años de experiencia, fuimos parte de asociaciones míticas como Cuina i Tertulia en la provincia de Alicante así como lo seguimos siendo ahora de otras.
Nuestra especialidad y por lo que nos diferenciamos es por nuestros arroces y por la cocina de producto y mediterránea que desarrollamos, nuestro sello, especialmente de productos de cercanía, de Km 0, aunando la cocina tradicional con nuestras elaboraciones propias, tradición con técnicas más vanguardistas. Creemos en la formación continua para dar lo mejor de nosotros a nuestros clientes, está en nuestro ADN de mejora constante.
Nos gusta crear un ambiente agradable y propicio para que nuestros clientes disfruten de buenas experiencias gastronómicas, cuidando y mimando los pequeños detalles. Ya como 2ª generación escogimos este magnífico enclave junto al Real Club Náutico de Torrevieja ubicados en pleno centro de la ciudad y con unas inmejorables vistas al paseo marítimo, a la bahía y a los puertos deportivos de Torrevieja.
Calidad
Somos conocidos por nuestros arroces, por nuestras carnes con I.G.P Morucha de Salamanca e I.G.P. Avileña, por nuestros pescados de bahía/salvajes, además de por nuestra repostería casera donde podrán vivir “momentos de placer inolvidables” si se acompañan y maridan con los caldos que nos pueda sugerir nuestro sumiller internacional.
Un lugar amplio, familiar y lleno de luz Torrevejense que invita a volver…
