El Caldero plato estrella del levante español cocinado en su olla de hierro fundido como solían hacer los pescadores en sus embarcaciones durante sus largas jornadas de pesca. Buen pescado para hacer el mejor de los fondos con el que cocinar el arroz junto con una salmorreta con ñora consiguiendo un arroz meloso y potente en sabor que hará las delicias. Ven y pruébalo con nosotros, te gustará.